Salak

Mármint, hogy ez itt egy salak, legalábbis indonézül. Nekem többet mond a snakeskin fruit, mert tényleg olyan a héja, mint a kígyó bőre. Viszonylag könnyű hámozni, a külső réteg ropogós, szépen elválik a gyümölcstől. Kb. tyúktojás nagyságú, és belül olyan fehér gerezdjei vannak, mint a fokhagymának. A gerezdek mindegyike egy nagy, barna, kemény magot rejt. Az íze az ananász és a körte keveréke, némi mellékízzel, de nem túl leveses.